เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเป็นเนื้อสัตว์แท้ที่ทำจากเซลล์เช่นกล้ามเนื้อและไขมันซึ่งจะมีลักษณะเหมือนกับที่พวกมันอยู่ในร่างกายของสัตว์ ความแตกต่างระหว่างเนื้อสัตว์ทั่วไปกับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงคือกระบวนการในหลอดทดลองที่เพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์ กระบวนการนี้จะกล่าวถึงด้านล่าง ในที่สุดแฮมเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจะมีลักษณะและรสชาติเหมือนกับแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไปเนื่องจากทั้งคู่ทำจากเซลล์สัตว์